Végtelenül egyszerű gyümölcssaláta

Ilyet persze mindenki tud csinálni, és totálisan fölösleges blogbejegyzést írni róla. No de hátha mégsem... Ha másra nem, talán arra jó lehet ez, hogy valakinek kedvet adjak hozzá, hogy készítsen magának meg a szeretteinek egy ilyen totálisan egyszerű, pillanatok alatt összedobható, egészségtől duzzadó desszertet.

Királyi őszibarackfagylalt

Őszibarackfagyi, ahogy a királyok szeretik. Én legalábbis tétovázás nélkül feltálalnám bármilyen királynak, de még egy sem volt a vendégem. Lehet persze szabadon variálni is a receptet, például elhagyni belőle az egzotikus fűszereket. Mindjárt be is vallom, hogy nem pont úgy csináltam, ahogy itt leírom (kevesebb volt benne a gyümölcs), hanem az itt közzétett recept inkább az elképzelésem arról, hogy hogyan lenne még finomabb az az isteni kreálmány, amit ténylegesen megcsináltam.

Eperlekvár mutatóba

Az eper elég nagy része elrohadt az Orkney-szigetekre illő május végi időjárásban. A maradékát legelésszük rendesen, el is bírnánk vele, de E kívánsága az volt, hogy csináljunk egy kis eperlekvárt is. Gyümölcsmentes időkben majd joghurtba keverve fogjuk fogyasztani - mert amúgy egyikünk sem túl nagy lekvárevő, kenyérrel ritkán esszük. Nekiláttunk hát egy kiló eperből lekvárt főzni. Tapasztalt befőzők nyilván megmosolyogják - lett belőle egy hétdecis üvegre való, meg még pár kanál kóstolónak. Sárgabaracklekvárt már készítettem régebben, de epret még nem próbáltam, úgyhogy megnéztem pár netes receptet, majd atyám véleményét is kikértem, és végül - persze - a magam feje után csináltam.